Clare Hopfensperger hat sich 2007 dazu entschlossen ein Haus für Kinder in freier Trägerschaft nach den Grundprinzipen von Maria Montessori zu eröffnen. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde 2013 ein zweites Haus in der Possartstrasse 18 eröffnet. Die Eröffnung des dritten Hauses für Kinder in der Theresienstrasse 71B erfolgte im Jahr 2019.

Der Träger des Am Sternenwinkel setzt sich ausschließlich aus Pädagogen zusammen. Dies ist ein Garant für eine ausgewogene und am Kind orientierte pädagogische Arbeitsweise. Am Sternenwinkel strebt täglich nach dem best möglichen und pädagogisch sinnvollen Angebot für die ihm anvertrauten Kinder.